アスパラガス

「お土産」と、アスパラガスを頂戴した。





まずはシンプルに味わいたく、さっとボイルする。
それを卵黄の上にのせ、攪拌した卵白のソースをかけていただく。
旬のものは、味が濃い。
大変に満足。

さて、明日はどうやって食べようか。